Эзотерический форум Эзотерический портал

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Салаты
ooo
сообщение 11.2.2008, 2:06
Сообщение #1


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Регистрация: 10.2.2008
Пользователь №: 52



Репутация: 0


Поделитесь рецептами вкусных салатиков!
Салат мексиканский
Для приготовления: филе вареного цыпленка, красный сладкий перец, яйца, лук репчатый, листья салата, уксус, масло оливковое.
Куриное филе, сырые стручки перца, репчатый лук, яйца и листья салата нарезать, перемешать и полить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Vetka
сообщение 28.2.2008, 0:45
Сообщение #2


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1514
Регистрация: 8.2.2008
Из: Москва
Награды: (3) Пользователь №: 46



Репутация: 50


Салат с колбасой и помидорами

4 мясистых помидора
100 гр. зеленого лука
1 болгарский перец (лучше желтый, для красоты! blush2.gif )
4 венские колбаски (можно использовать любую другую колбасу) tease.gif
100 гр. сыра типа Гауда или брынза а-ля фетаки
150 гр. сметаны
4 стол. ложки майонеза pardon.gif
1 зубчик чеснока
сахар на кончике ножа
Пучок зелени

Помидоры помыть и разрезать каждый на 8 частей, не прорезая до конца, acute.gif чтобы они "раскрылись" как корзиночки, rolleyes.gif переложить на тарелку, посолить, поперчить. Для каждого помидора нужна личная тарелка, т.к. 1 томат=1 порция pardon.gif

колбаски, лук, болгарский перец и сыр нарезать кубиками. Все перемешать и разложить по корзиночкам из помидоров.

Для соуса смешать сметану и майонез, туда же выдавить чеснок, добавить измельченную зелень. Заправить перцем и солью по вкусу.

Помидорные корзиночки с начинкой залить приготовленным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! thumbup.gif thumbup.gif


Подарил(а): людок

Подарил(а): Георгиевна

Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Георгиевна
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Бусечка
сообщение 1.3.2008, 20:00
Сообщение #3


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1572
Регистрация: 29.2.2008
Награды: (4) Пользователь №: 86



Репутация: 152


всем привет)))
поделюсь с вами свим рецептом:

Салат Королевский. расчитан на большое количество едоков,так что можно корректировать объемы.
на 1 кг кольмаров-200г краб.мяса,200г краб.палочек,400г креветок,10яиц,банка кр.икры.майонез.
кальмары почистить,отварить,нарезать соломкой+краб.мясо+краю.палочки(все это мелко нарезать,есстно)+отваренные креветки целиком+отваренные и порезанные яйца,все перемешать,добавить майонез.сверху красиво украсить красной иикрой-можно всю баночку,можно половину-кому как нравиться.и подавать на стол.
такая няма получается)))очень сытно и вкусно.



--------------------
Я-Любимое дитя Вселенной!

На нас с необратимостью надвигается Счастье и Благополучие!


Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): людок

Подарил(а): людок

Подарил(а): eleonora
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Vetka
сообщение 13.3.2008, 20:08
Сообщение #4


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1514
Регистрация: 8.2.2008
Из: Москва
Награды: (3) Пользователь №: 46



Репутация: 50


Салат Греческий

Половина нарезанного кочана салата;
3 нарезанных ломтиками средних помидора;
1 р нарезанный тонкими ломтиками огурец;
Половинка нарезанного кольцами сладкого лука;
1 нарезанный кольцами сладкий зеленый перец (без семян);
200 г нарезанной брынзы типа фетаки; thumbup.gif
10 маслин;

Для лимонной приправы:
3 ст. ложки оливкового масла;
1 ст. ложка лимонного сока;
соль; перец.

Сваливаем кучкой в миску салат, помидоры, огурец, лук и перец.
Сверху раскидываем в художественном беспорядке кусочки брынзы, оливки.
Готовим приправу, поливаем ею салат и подаем на стол. 1yes.gif

nyam.gif nyam.gif nyam.gif


Подарил(а): людок

Подарил(а): Георгиевна

Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Георгиевна
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Pollinis
сообщение 17.3.2008, 18:25
Сообщение #5


белая и пушистая !
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1365
Регистрация: 25.1.2008
Из: Страна Снов
Награды: (5) Пользователь №: 4



Репутация: 175


Сделала вчера салат . Так как начала питаться по Доктору Гинзбургу nyam.gif Нежирогенно ,как он говорит.
Вареную свеклу потерла , добавила мелко нарезанный один стебель сельдерея , зубчик чеснока , немного соли . Все Перемешала . Не добавляла ни масла ,ни майонеза , ни даже сока лимона .
Вы знаете , очень вкусно ! Сельдерей придает этакую пикантность блюду .
Как вариацию- можно сделать теплый салат - то есть обжарить в 1 ст.ложке масла луковицу , добавить натертую вареную свеклу , тушить некоторое время +помидорчтк свежий или томат-пасты немного и добавить яблочного уксуса .К этой смеси можно добавить опять же чеснок и сельдерей,ну и свежей зелени ,конечно , в любые салаты не жалею . nyam.gif


Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Ledi

Подарил(а): людок

Подарил(а): dina
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 17.3.2008, 19:16
Сообщение #6


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1388
Регистрация: 16.3.2008
Из: Сибирь-матушка
Награды: (6) Пользователь №: 114



Репутация: 277


С мужем в чешском ресторане ели салат. Название его не помню. Пусть будет называться "Салат Чешский.

Кочености (мясо курицы, говядина, все что угодно) режется кубиками, укладываются на подушку из салата.
На мясо сверху кладется порезанный так же кубиками сыр маасдам и дор блю.
Заправляется лимонно-горчичным соусом. Рецепт соуса вычитала в интернете - 1 ч.ложку горцицы смешать с 1 ч.ложкой лимонного сока и 1 ч.ложкой оливкового масла.


Подарил(а): Rimma

Подарил(а): людок

Подарил(а): Elenus

Подарил(а): людок
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Vetka
сообщение 26.3.2008, 11:55
Сообщение #7


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1514
Регистрация: 8.2.2008
Из: Москва
Награды: (3) Пользователь №: 46



Репутация: 50


Салат «Экзотика»

300 г филе скумбрии,
100 г крабового мяса
сваренное вкрутую яйцо,
100 г маслин и оливок,
1 средних размеров персик или нектарин,
1/2 банки майонеза,
лимон, зелень, специи.

Сначала приготовьте маринад: уксус, растительное масло и воду (все по 1 ст. л.)
слейте в миску к добавьте 1 ч. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. лимонной цедры, соль и сахар. Затем мелко нарежьте рыбу и залейте ее маринадом. Прижмите каким-нибудь грузом и дайте постоять под прессом около часа, а сами, тем временем, очистите плоды Востока от косточек, смешайте их с крабовым мясом, нарезанным персиком или нектарином, заправьте специями, зеленью, майонезом и соком лимона. Измельчите яйцо и добавьте туда же. У вас получился соус, которым и надо залить рыбу.
Этот салат лучше подать в неглубоком блюде, а не в вазе.


Подарил(а): людок

Подарил(а): Георгиевна

Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Георгиевна
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Vetka
сообщение 26.3.2008, 21:27
Сообщение #8


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1514
Регистрация: 8.2.2008
Из: Москва
Награды: (3) Пользователь №: 46



Репутация: 50


Салат с кальмарами

Кальмары - 200 г,
картофель - 100 г,
помидоры - 100 г,
морковь (сырая) - 100 г,
зеленый горошек (консервированный) - 100 г,
масло растительное - 40 г,
Сок половинки одного лимона
майонез (или сметана) - 100 г.

Очищенного кальмара слегка отбить и варить в подсоленной воде 5-7 минут (на 1 кг кальмаров 2 л воды, 15 г соли). grin.gif Охладить в отваре, затем мелко нарезать. 1yes.gif Овощи нашинковать, смешать с кальмаром, заправить соком лимона, растительным маслом, сметаной (или майонезом). По вкусу добавить соль, сахар, перец, зелень. thumbup.gif


Подарил(а): людок

Подарил(а): Георгиевна

Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Георгиевна
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
ksenia
сообщение 27.3.2008, 8:54
Сообщение #9


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 514
Регистрация: 21.2.2008
Награды: (2) Пользователь №: 73



Репутация: 86


БОЛГАРСКИЙ САЛАТ

Лук репчатый,свежие огурчики,помидоы порезать кубиками,сверху трем брынзу
Брынзу можно нарезать кубиками,заправить маслом,кто какое любит,можно добавить маслины-просто,быстро,полезно


--------------------
Если не ты за себя,то кто ты?
Но если ты только за себя-зачем ты?


Подарил(а): Азалия

Подарил(а): Аксинья

Подарил(а): Алена

Подарил(а): ДжекВоробей
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 26.4.2008, 10:44
Сообщение #10


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1388
Регистрация: 16.3.2008
Из: Сибирь-матушка
Награды: (6) Пользователь №: 114



Репутация: 277


Не знаю как называется салат, но знаю, что он низкокалорийный.

Помидоры, сыр фета или брынза и морская капуста. Помидоры и сыр режем кубиками, добавляем морскую капусту. Ничем не заправляем и не солим. Я в последнее время только им и питаюсь.


Подарил(а): Rimma

Подарил(а): людок

Подарил(а): Elenus

Подарил(а): людок
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Pollinis
сообщение 26.4.2008, 15:35
Сообщение #11


белая и пушистая !
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1365
Регистрация: 25.1.2008
Из: Страна Снов
Награды: (5) Пользователь №: 4



Репутация: 175


морская капуста из банки ?


Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Ledi

Подарил(а): людок

Подарил(а): dina
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 26.4.2008, 17:20
Сообщение #12


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1388
Регистрация: 16.3.2008
Из: Сибирь-матушка
Награды: (6) Пользователь №: 114



Репутация: 277


Ага, из банки. Я в других вариантах просто не встречала, но думаю, что можно любую.


Подарил(а): Rimma

Подарил(а): людок

Подарил(а): Elenus

Подарил(а): людок
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Shurochka
сообщение 12.6.2008, 13:37
Сообщение #13


Я - ангел! А рожки!? Да чтобы нимб поддерживать
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 2120
Регистрация: 11.6.2008
Из: Н-ск
Награды: (4) Пользователь №: 306



Репутация: 207


Салатик собственного изобретения (такого рецепта не встречала и точно нигде не читала)
Листья салата (любого) порезать соломкой.
Помидоры и огурец (свежие) кубиками.
Сыр (лучше твёрдый и острый) натереть на крупной тёрке.
Зелень (укроп, петрушка, сельдерей, лук порей).
Добавить мелко нарубленный чеснок (немного и если есть желание)
Заправлять и солить перед самой подачей на стол. Я предоставляю делать это каждому самостоятельно в своей тарелке. Заправлять лучше всего сметаной.


--------------------
Никогда не говори женщине: "Если ты такая умная, то сделай сама." Она умная, она сделает!


Подарил(а): Rimma

Подарил(а): Rimma

Подарил(а): Elenus

Подарил(а): Rimma
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Shurochka
сообщение 27.8.2008, 20:18
Сообщение #14


Я - ангел! А рожки!? Да чтобы нимб поддерживать
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 2120
Регистрация: 11.6.2008
Из: Н-ск
Награды: (4) Пользователь №: 306



Репутация: 207


Таким салатиком нас кормили в санатории. Кажется, он продаётся уже готовый в банке, но я не нашла у нас в магазинах, поэтому делала сама.

Филе слабосолёной сельди - 1 банка (200 гр). Я беру нашу, архангельскую, под названием "Русская". Она как будто слегка маринованная. Разными семечками посыпанная.
Салат из морской капусты - 1 банка. Лучше если с морковью, но можно и без неё.
Морковь по-корейски. Если морская капуста без добавок.

Филе сельди порезать мелкими кусочками и перемешать все ингридиенты. Можно посыпать зеленью и зелёным луком. Заправить заливкой из банок и нерафинированным растительным маслом.



--------------------
Никогда не говори женщине: "Если ты такая умная, то сделай сама." Она умная, она сделает!


Подарил(а): Rimma

Подарил(а): Rimma

Подарил(а): Elenus

Подарил(а): Rimma
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Vetka
сообщение 8.9.2008, 15:46
Сообщение #15


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1514
Регистрация: 8.2.2008
Из: Москва
Награды: (3) Пользователь №: 46



Репутация: 50


Салат из сельди и сыра

300-350 гр. филе соленой сельди нарезать тоненькими полосками.
400 гр. сыра нарезать мелкими ломтиками (можно фигурно).
2 красных луковицы и 2 яблока нарезать на мелкие дольки.
1 свежий огурец нарезать соломкой.
300 гр. хлеба нарезать на мелкие кубики и поджарить на раст. масле до хрустящей корочки.
Все ингредиенты смешать. Добавить 2 ст. ложки рубленной зелени.

маринад
из 4 ст. ложек воды, 4 ст. ложек уксуса, 1 чайной ложки горчицы, 1 чайной ложки сахара, соли и перца по вкусу, 1 мелко порубленной луковицы и 4 ст. ложек раст. масла. Заправить маринадом салат и дать настояться минут 10. Украсить укропом.



Подарил(а): людок

Подарил(а): Георгиевна

Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Георгиевна
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Shurochka
сообщение 8.9.2008, 20:56
Сообщение #16


Я - ангел! А рожки!? Да чтобы нимб поддерживать
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 2120
Регистрация: 11.6.2008
Из: Н-ск
Награды: (4) Пользователь №: 306



Репутация: 207


Мои почти фирменные:

Салат "Испанский" :
отварные курица, картофель и морковь, маринованые огурцы, сладий перец, зелень (укроп, петрушка). Всё режется кубиками. В оригинале был заправлен майонезом, но это скучно. Я делаю заправку так: смешиваю в равных частях рассол от маринованых огурцов, красное вино (полусладкое), растительное масло (рафинированное и нет). Придётся часто перемешивать.

Салат "Недавнее приобретение"
Свежие огурцы, зелёный горошек, кукуруза, варёные яйцо и кальмар, крабовые палочки, зелень. Порезать, заправить майонезом.

Сообщение отредактировал Shurochka - 8.9.2008, 20:58


--------------------
Никогда не говори женщине: "Если ты такая умная, то сделай сама." Она умная, она сделает!


Подарил(а): Rimma

Подарил(а): Rimma

Подарил(а): Elenus

Подарил(а): Rimma
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Vetka
сообщение 9.9.2008, 15:44
Сообщение #17


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1514
Регистрация: 8.2.2008
Из: Москва
Награды: (3) Пользователь №: 46



Репутация: 50


Салат из грибов
Свежие грибы—12-16 штук
растительное масло — 2-3 столовые ложки
уксус — 1 столовая ложка
сладкий репчатый лук — 2 головки
соль и перец по вкусу
зелень петрушки.

Очистить грибы, отделить ножки, тщательно промыть и опустить в кипящую соленую воду, влив в нее ложку уксуса. Варить приблизительно 15 минут. Готовые грибы нарезать ломтиками, уложить в салатник и полить приготовленной из масла и двух ложек грибного бульона, с перцем, уксусом и солью, заправкой. Салат подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.



Подарил(а): людок

Подарил(а): Георгиевна

Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Георгиевна
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 11.9.2008, 10:49
Сообщение #18


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1388
Регистрация: 16.3.2008
Из: Сибирь-матушка
Награды: (6) Пользователь №: 114



Репутация: 277


Седня в кафе в обед ела салат. Очень понравился. Делюсь рецептом.
Называется он "Ницца".

Семга с/соленая режется кубиками, стручковая фасоль (похоже вареная), оливки без косточек, свежий огурец, перепелиные яйца. Все было в равных пропорциях. Перепелиные яйца порезаны пополам. Заправка к нему подавалась в двух видах - обычный майонез и смесь из оливкового масла с бальзамическим уксусом и травками-муравками сухими. Я брала с заправкой из оливкового масла.
Очень понравился салатик.


Подарил(а): Rimma

Подарил(а): людок

Подарил(а): Elenus

Подарил(а): людок
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Vetka
сообщение 14.9.2008, 13:52
Сообщение #19


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1514
Регистрация: 8.2.2008
Из: Москва
Награды: (3) Пользователь №: 46



Репутация: 50


Салат мясной с апельсинами
Что нужно:
мясо отварное - 200 г
апельсины - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
майонез - 100 г


Что делать:
Апельсин и яблоко очищают от кожицы и семян. Мясо и яблоко нарезают соломкой, мякоть апельсина — ломтиками.
Все соединяют, заправляют майонезом и оформляют продуктами, входящими в состав салата.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.millionmenu.ru


Подарил(а): людок

Подарил(а): Георгиевна

Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Георгиевна
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Vetka
сообщение 17.11.2008, 13:40
Сообщение #20


Мастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1514
Регистрация: 8.2.2008
Из: Москва
Награды: (3) Пользователь №: 46



Репутация: 50


Салат с языком:

Отваной язык 250 гр. , отварной рис 250 гр, ананас 100 гр , стебли сельдерея 50 гр, майонез.

Все порубить и смешать... Вкусно)))))) nyam.gif


Подарил(а): людок

Подарил(а): Георгиевна

Подарил(а): Стремящийся

Подарил(а): Георгиевна
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение

4 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 25.9.2017, 10:59
Rambler's Top100